invertasi

invertasi
in·ver·tà·si
s.f.inv. TS biochim.
enzima presente nei succhi intestinali, capace di scindere il saccarosio in fruttosio e glucosio
Sinonimi: saccarasi.
\
DATA: 1917.
ETIMO: der. di invertire con -asi.

Dizionario Italiano.

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